夏休み🍴ランチクッキング🍴“うどん”～Linkにわしろ放課後等デイサービス～

8月1日(木）と6日(火）は、

ランチクッキング🍴で手打ちうどんを

つくりました！！

【8月1日(木）】

小麦粉に塩水を入れてうどんの生地をねりました。

粉や水を慎重に計っていましたよ!(^^)!

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小麦粉・塩水を袋に入れてもみこんで、

その後は、袋の上から踏んでいきます👣生地の感触を楽しみながら、

力強く踏んだり、リズムよく踏んだり・・・👣

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できあがった生地をめん棒で伸ばしていきます。

大きく広がった生地を折りたたみ、包丁で切っていきます。

おうどん？きしめん？太さもいろいろです。

友達と協力しながら生地を薄く大きく

伸ばしていましたよ(^▽^)

10分程茹でて、浮き上がってきたら出来上がり！

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炊き込みご飯も作りました🍚

お米を洗って炊き込みご飯の素を入れて

炊飯器をセットしてスイッチをＯＮ

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おうどんと炊き込みご飯を盛りつけます。

具材には、大根おろしやLinkにわしろで

収穫したトマトなどをトッピングしました。

いただきます！！！

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【8月6日(火）】

うどんの生地を踏んでいくところから

クッキングスタートです！！

この日は音楽に合わせてリズムよく“ふみふみ”🎵

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麺棒でしっかりとのばして切って茹でます。

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トマトの収穫や、炊き込みご飯作りも。

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きれいに盛りつけて・・・

いただきます！！！

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とっても美味しかったです( ^^)

ごちそうさまでした！