年の瀬。つかの間の休息 ~ゆめ工房~

12月はゆめ工房はケーキ・焼菓子作りで大忙しです。

ありがたい悲鳴ですね~(ノ゚ο゚)ノ オオオオォォォォォォ-

そんな中、21日の午後はひさしぶりにゆっくりする時間が出来ました。

と言っても、そこはゆめ工房。

結局はおかし作りですが。

みんなで食べるように「プリン」を作りました。

簡単レシピで。

こぼさないように慎重に~~♪♪

あとは冷蔵庫で冷やしたら完成です。

残った材料で。

これは・・・

「カッテージチーズ」と言います。

さらにさらに~~。

残り汁も利用して「ホエー」という飲み物も。

卵の殻以外は全て使い切り見事に仕上げました。

さぁ~お味のほどは?

「おいしい~~!!」

と大満足のお味となりましたv(*^▽^*)oエヘヘ

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ケーキ販売の準備 ~ゆめ工房~

昨日の間に焼き上げたシフォンケーキを冷蔵庫にて一日寝かして。

最後の仕上げ。

型から外してカットしパッケージに入れていきます。

外した型は丁寧に洗います。

ケーキも準備ができ後は数量を確認。

今日もたくさん売れるかな~♪♪

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日帰り旅行 ~ゆめ工房~

10月30日(水)

秋の日帰り旅行へ行ってきました。

行き先は希望の多かった「飛行機を見たい」ということで。

大阪国際空港へ✈

近くの千里川の土手で離着陸の見学。

飛行機の轟音を聞きながらのお弁当。

驚いているのは職員のほうかなぁ~(゚д゚;) ヌオォ!!

その後は空港に移動し買い物・展望ビューで楽しみました。

Filed under: ゆめ工房 — admin 8:39 AM  Comments (0)

スティックパイ ~ゆめ工房~

スティックパイの注文をたくさん戴きましたので。

少しブログで製造過程を紹介させてもらいます。

まずは生地作り。

粉をフードプロセッサーにかけ、さらに凍ったバターを入れて数秒回す。

さらに水などを入れ生地をこね、冷凍庫で寝かせます。

午後の作業は寝かした生地を伸ばし成形する作業。

成形しあがった物がコチラ

↓↓↓

この生地に均等に砂糖を擦り付けカットします。

あとはオーブンに入れて何度も焼き上がりチェックし完成です♪♪

良い焼き色!!

上手にできました~~。

今回は250袋のスティックパイを作りました。

ご注文ありがとうございます!!

Filed under: ゆめ工房 — admin 1:01 PM  Comments (0)

アトリエhanaグループ交流運動会

10月3日(木)ファインプラザにて、                                「アトリエhana」「デイハウスクローバー」                          「Linkみいけ」「ゆめ工房」の4事業所が集まり、                        交流運動会を開催しました。

今年は「塩ラーメンチーム」と「味噌ラーメンチーム」に
分かれて、いざ決戦♪
第1競技「玉入れ」
第2競技「ボッチャ」‥皆さんはほぼ初体験でしたが、
なかなかの盛り上がりでした(^^♪
昼食後の自由時間をはさみ‥
第4競技「バトンリレー」
応援合戦!隊長はもちろん「アトリエhana」(^^)/
最後に全員で「ラーメン体操」!この日のために何度も       練習してきました(^O^)/                         頭上のラーメンにも力を入れています!
僅差の結果、「塩チーム」の勝利(^^)/豪華賞品を授与したあと‥
記念写真♪来年もまた楽しみましょう(^^)/

秋ですね~ゆめ工房~

まだまだ暑い日々が続いてますが。

朝晩と過ごしやすくなってきましたね。

ゆめ工房では秋の製作活動を行いました。

『ぶどう』

「ぶどう狩り」はいかがですか(^0^)/

ハロウィンに向けて壁面製作も行いましたよ。

秋色に染まってきましたね~。

Filed under: ゆめ工房 — admin 10:22 AM  Comments (0)

きゅうり?すいか? ~ゆめ工房~

7月6日七夕前日。

ゆめ工房では万崎の郷さんから頂いた『きゅうり』を使ってパイとシャーベットを作りました。

きゅうりの下ごしらえして~♪♪

パイ生地に下ごしらえしたきゅうりを挟み~~♪♪

オーブンで焼いて出来上がり!!

クリームをのせていざ実食。

「きゅうりのパイ??」とみんな半信半疑( ´゚д゚`)えぇーーー

食べてみるときゅうりの味を残しつつ爽やかな果実のようなお味に!!

まるでスイカかメロンのよう。

口や鼻にクリームを付けていい感じになっている方も(^0^)

あぁ~おいしかった!!

Filed under: ゆめ工房 — admin 5:33 PM  Comments (0)

焼きそばプンプン♪♪~ゆめ工房~

6月15日に調理実習をしました。

野菜のカットをして~。

ホットプレートで混ぜ混ぜ焼き焼き。

隠し味は何かな~(^0^)

キムチでした~。

辛い~~(o≧口≦)o

デザートはフルーチェ。

美味しく頂きました~。

( ^-^)_旦~~お茶をどうぞ~。

みなさんを送迎し作業場に入ると焼きそばの良いニオイがとても強く残っていましたよ~(^0^)v

Filed under: ゆめ工房 — admin 12:22 PM  Comments (0)

6月の製作活動 ~ゆめ工房~

梅雨の季節が近づいてきましたね~。

ゆめ工房ではひさしぶりの製作活動。

カエルを描いたり、紫陽花の貼り絵を作るなどしました。

壁が華やかになりましたね~。

あとはテルテル坊主を作って梅雨を乗り切るぞ~オオォォ∑(´▽`ノ)ノ

Filed under: ゆめ工房 — admin 9:55 AM  Comments (0)

春爛漫 ~ゆめ工房~

今年もゆめ工房の花壇にはたくさんの花が咲いています。

綺麗ですね~。

チューリップは特に春をとても感じさせてくれますね。

花より男子~~\(^o^)/

Filed under: ゆめ工房 — admin 3:31 PM  Comments (0)