堺あすなろ会

今月は万崎で収穫したキャベツをメインにクッキングをしました(*^^)v

１回目は「キャベツとウインナーのマフィン」

ホットケーキミックスに具材を入れて混ぜたらカップに入れてオーブンへ♪

焼き上がったマフィンにｹﾁｬｯﾌﾟをつけていただきました(*^_^*)なかなかいいお味♪

２回目は「キャベツとプリングルスのお焼き」

合うのかしら・・・と不安に思いつつ試してみました♪

小麦粉に卵とお醤油を入れて、プリングルスはパリパリ割って、キャベツは小さめに切って♪混ぜたらホットプレートへ♪

おやつでもおかずでもいけちゃうおやつになりました(^^♪

平成２５年度を締めくくるクッキングは・・・

「キャベツとブロッコリーのお好み焼き」

ブロッコリーも畑で収穫しました♪茎の部分を具材に(^^)

ちくわも入れました♪

おいしすぎて、おかわりが焼き上がるのが待ち遠しかったですヽ(^o^)丿

来年度も色々挑戦するのが楽しみ♪

３月に入っていますが、まだまだ寒い日が続いています。あすなろ園の花壇に春の兆しで、菜の花が咲き始めました。早くあたたかくなってほしいですね♪

今日は、14時から一人暮らしで話そう会という集まりがあり「断るストーリー」と題して、断ることに困った経験を出し合い、ロールプレイで断る練習をしたり、相手を傷つけない断り方について話し合いました。

話し合いの後は、気分転換に荒山公園へ梅を見に行ってきました。

満開でとってもきれいでした！！

次は、桜が楽しみですね～。

毎月後半の日にちになると、翌月のカレンダー作りをしています。予定や誕生日を確認しながら、塗り絵やちぎり絵をして、大きな模造紙に仕上げていきます。１年分のカレンダーです。ぜひご覧ください。すいませんが１月のカレンダーを写真に撮るのを忘れていました・・・・。

ドライブで美原にある「ふるさと公園」へ行ってきました。噴水があったり、芝生の広場があったり、遊具がある公園です。少し暖かい日でしたので、外での活動は気持ち良かったです♪

遅くなりましたが、

3月のカレンダーをアップさせてもらいます。

１月は行く、２月は逃げる、３月は去る……と新しい年になってから月日の経つのは早いですね。　クローバー２月、３月の行事を振り返ってお知らせします。　　　　  ２月は節分の豆まき、鬼に扮した職員は新聞紙を丸めた豆を投げられ痛い！痛い！(；一_一)クローバーに福がいっぱい来るように願いを込めて投げました。　

３月はお雛祭りをしました。手作りのお内裏様とお雛様の前で、はいチーズ（＾ｖ＾）　まだまだ寒い日が続いているので室内で楽しく毎日過ごしています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今年度２回目の避難訓練を行いました。　今回はガスコンロからの出火という想定で訓練が開始されました。　　  　　                　

消火にあたる職員、消防署に連絡する職員、車いすを安全な場所に誘導させる職員、みんなあわてず落ち着いて無事避難できました。　

 今週は出張販売のない週で、受注分の菓子を

製造したあとの時間を、工房の整理や利用者自治会で

新役員を決めたり、運動をしたり、東区バザーで

展示する「桜」「入学式」の絵画を描いたり

して過ごしました♪

昨年の友遊まつりで華やかに彩ってくれたポインセチアは万崎を華やかにしてくれています♪

 さぁー２月のクッキング１回目は・・・

「恵方巻ロールサンド」

海苔の上にサンドイッチ用のパンの上にハムやレタス、チーズなどを乗せて、サランラップでクルクルっと巻いてしまえば、ロールサンドの出来あがりー（●＾o＾●）

巻くのに苦戦しつつも作っていくほどに上手に巻いてくれました♪

２回目は「チョコマフィン」

板チョコを袋に入れ、程良い大きさになるまでガンガンと木の棒で割りホットケーキミックスにココアと一緒に入れました♪バレンタインの雰囲気も味わいつつ、生クリームと粉砂糖もかけて甘くておいしいマフィンが出来ました(^^♪

３回目は「チョコレートホットケーキ」

チョコマフィンのホットケーキバージョンヽ(^o^)丿これまた溶けたチョコがおいしくて、ほっぺがおちました♪

２月ラストを締めくくるのは・・・「プリン」

タマゴ、牛乳、砂糖を混ぜて、茶こしでカップに流し入れ、１５分程蒸す→冷蔵庫で冷やしている間にカラメル作り(*^_^*)なんだか懐かしい味のプリンが出来ました♪

３月も大根やキャベツ、ブロッコリーが収穫できそう＼(^o^)／何を作ろうかなぁー♪