堺あすなろ会

第１回クッキングは・・・

「梨ケーキ」

フライパンに梨を敷き詰めて、ホットケーキミックスを流し込み、待つこと１０分・・・

でっきあがりー♪

第２回は・・・「梨マフィン」

ホットケーキミックスに小さく切った梨を混ぜ合わせて、マフィンカップに流し込み…

出来あがったマフィンにチョコソースと生クリームをトッピングして完成♪

第３回は・・・「柿プリン」

柿と牛乳をジューサーで混ぜるだけ♪

ゼラチンを入れなくても固まるという・・・魔法のような簡単おやつ♪冷やす時間が短かったせいか残念ながら固まりませんでしたが、ムースのようなあまーいスイーツができました！

第４回・・・「ハロウィンかぼちゃもち」

レンジでチンしたカボチャと小麦粉、片栗粉、少しのお砂糖を袋に詰めてまぜまぜ、こねこね・・・

丸い形にしてホットプレートへ・・・

目と口をつけてハロウィン仕様に大変身♪

１１月はサツマイモの収穫ができそう♪

何を作ろうかなぁー・・・♪

１０月４日（金）

鳳だんじり祭りに行ってきました！！

鳴物の音が聞こえてくるとワクワク♪

大きなだんじりが見えると更に興奮♪

近くで見ることができ、迫力に圧倒されました！！

今日は大根の種まきをしました！！１０日前に撒いた大根は芽が出ています♪

キャベツもすくすく成長中・・・

シソは採り放題♪

サツマイモも葉っぱが生い茂っています♪

白菜も葉っぱが大きくなってきました！

レモンはたくさん実をつけています♪

１２月頃に色付くとのこと・・・

収穫まで水やり、草引き頑張るぞ！！

今月２回目のクッキングは…

「ホットケーキ♪」缶詰ミカンとチョコソース、ハチミツをかけて、いただきました！！

３回目は…「クレープ♪」アイスと缶詰パインをトッピング♪

余ったかき氷のミツと牛乳を混ぜて凍らせたシャーベット付き！

４回目は…「チーズトースト♪」パンの上にしそ、トマト、ソーセージにチーズを乗せて焼いて…たくさん作ってお腹がいっぱいになりました♪

しそジュースと一緒にいただきました！！

来月は何をしようかな・・・リクエストはタコ焼き、ホットケーキ・・・などなど♪

今月一発目のクッキングは・・・

ナス&青シソ&キャベツのミックスギョーザ♪

フードプロセッサーで細かくしたお野菜とひき肉をまぜまぜ・・・

大根、白菜、キャベツ・・・色んなギョーザを作ってきたこともあり、包むのはお手の物♪

自分たちで育てたお野菜は格別♪おいしかったです♪

昨日は大荒れのお天気でしたが屋根の下での園芸☆

白菜とキャベツの種まきをしました！おいしいお野菜ができますように・・・

８月の４回目のクッキングは・・・

「かき氷」 

みかんの缶詰に冷凍バナナをトッピング♪冷たくておいしくて♪お腹が冷えない程度におかわり♪

５回目は・・・畑で採れたおナスを使って

「大学ナス」

大学イモのナスバージョン♪あまーいおナスにほっぺが落ちました！

 先週の金曜日は午後から園芸の予定でしたが、雨が降り出し断念。。

急きょ、プチクッキング♪

「焼きナス」を作って、いただきました♪

９月はお野菜の収穫はひと休み…

種まきや草引きに専念します☆

８月２９日（木）

「エンヤコラセー　ドッコイセー」　音楽の時間に今まで練習してきた

「河内音頭」と「炭鉱節」を法被を着て踊りました。法被を着ると少し気持ちが引きしまったかな？　足の運びや手をたたくタイミングなどが難しいですが、音楽に合わせてみんなで楽しく体を動かしました。

ゴーヤがたくさん実をつけてます♪

というわけで、８月の１回目のクッキングは・・・ゴーヤとトマトのホットケーキ♪少し苦味のあるホットケーキで「おいしい！」の声もあれば「にがーーー！」の声もちらほら…

２回目はナス、青シソ、トマトのピザトースト♪サンドイッチ用のパンを４等分に切って、ピザソースと好きな具を置いた上にチーズをのせて・・・収穫したお野菜にとろけたチーズがまたおいしい！ペロリとたいらげてしまいました♪

３回目は収穫したカボチャでパイを作りました♪

一株に１コ実が出来て、２コ収穫することが出来ました！初めてのカボチャパイ♪おいしく出来ました♪

まだまだ続きそうな暑い毎日を乗り越えるため、今週は冷たい冷たーいクッキングを計画中・・・

ゴーヤ茶も毎日飲んでます♪

今月最初のクッキングは・・・タコ焼き器を使って、チョコ入りベビーカステラを作りました♪クルクル回すのに苦戦しながらもフワッとおいしいおやつになりました！

２回目は畑で育てた赤しそでしそジュースを作り、ゼラチンを混ぜてゼリーを作りました！！

３回目は暑い暑い毎日を乗り越えるため…一年ぶりのかき氷♪しそジュースも凍らせてシャーベットに♪アイス、果物ものせて豪華なかき氷になりました！

４回目は牛乳寒天ゼリー♪ゼリーの中にみかんを入れて、上にはパインをのせて…ひんやりおいしく出来ました！

明日は８月♪１回目のクッキングは…

ゴーヤを使っておやつを作りたいと思います♪

２ｍを超えるひまわりが咲きましたー♪

毎日、水やりや雑草の草引きを頑張っているおかげで、他のお花もきれいに咲いています♪

新鮮お野菜もほぼ毎日のように収穫できるようになりました♪

きゅうりにゴーヤ、ナス、トマト・・・浅漬けにしたり、クッキングの材料にしたり・・・

かぼちゃの実も日に日に大きくなっています！収穫できる日が楽しみです♪