堺あすなろ会

10月3日（土）ウォーキングを兼ねて近くの公園へ出かけました。

午後からはお待ちかねのカラオケタイム♪

公園でのんびりしすぎて戻りが遅くなりましたが、

予定通り一人3曲歌うことができました(^^)/

シフォンケーキを作る際に行う卵割り。

卵割りのスペシャリストが割ると・・・

なんと「二黄卵（におうらん）」でした！！

二黄卵の確率は３～５％とのことです。

良いことありそう～～(^-^)ｖ

ゆめ工房では主に検尿キッドの組み立て・セット作業を下請けとして行っています。

今回は同じ検尿キッド関係のカップ折りの作業を開始しました。

折るのも少しコツがいりますが、みなさん丁寧折って仕上げています。

折ったコップを・・・

3個ずつクリップで止めますが、これがけっこう力仕事。

男性の出番ですq(^o^)p　ﾌｧｲﾄ~~

そして。

10個で輪ゴムでまとめ、それを10セット（100個分）をビニール袋に入れて完成です。

みんなで協力し合って取り組んでいます。

引き続きケーキ・お菓子の注文を受け付けています（現在は商品は製造工程上、特定の商品のみとなっております）。ご要望の方はゆめ工房までお願い致します！！

世界的に大変な状況の中、現在ゆめ工房も出張販売を自粛する形でケーキ・焼菓子作りがほぼ止まっています。

今は・・・。

検尿キッド関係の下請け作業を行っています。

途切れず作業を提供してくださってる取引先様には感謝感謝です。

みんな、工房に入りたくてウズウズしております　(ｏ　＞＜)ｏﾓｫｫｫｫ～ｯ!!

しっかり対策してこの状況をみんなで乗り越えましょう～。

※注文は受け付けておりますので、よろしくお願い致します。

昨年度と同じく、狭山の「阿波水産」で食事をし、

向かいの「シダックスで」カラオケをしました。

毎年同じところで同じように楽しむのもいいのかもしれませんね。

来年も皆さんの要望が多ければそうなるでしょう(^^♪

皆様、今年もよろしくお願いします。

最後に宣伝を‥

Ｌｉｎｋみいけでは3月末までの間、毎週火曜日に「いしやきいも」を販売しています。

販売時間は12時～16時頃までです。ぜひぜひ一度ご賞味下さい。

とろとろの焼き芋がお好きな方は特におすすめです(^^)/

お問い合わせ先：２９９－０１００　Ｌｉｎｋみいけ

12月はゆめ工房はケーキ・焼菓子作りで大忙しです。

ありがたい悲鳴ですね～(ﾉﾟοﾟ)ﾉ ｵｵｵｵｫｫｫｫｫｫ-

そんな中、21日の午後はひさしぶりにゆっくりする時間が出来ました。

と言っても、そこはゆめ工房。

結局はおかし作りですが。

みんなで食べるように「プリン」を作りました。

簡単レシピで。

こぼさないように慎重に～～♪♪

あとは冷蔵庫で冷やしたら完成です。

残った材料で。

これは・・・

「カッテージチーズ」と言います。

さらにさらに～～。

残り汁も利用して「ホエー」という飲み物も。

卵の殻以外は全て使い切り見事に仕上げました。

さぁ～お味のほどは？

「おいしい～～！！」

と大満足のお味となりましたv(*^▽^*)oｴﾍﾍ

昨日の間に焼き上げたシフォンケーキを冷蔵庫にて一日寝かして。

最後の仕上げ。

型から外してカットしパッケージに入れていきます。

外した型は丁寧に洗います。

ケーキも準備ができ後は数量を確認。

今日もたくさん売れるかな～♪♪

10月30日（水）

秋の日帰り旅行へ行ってきました。

行き先は希望の多かった「飛行機を見たい」ということで。

大阪国際空港へ✈

近くの千里川の土手で離着陸の見学。

飛行機の轟音を聞きながらのお弁当。

驚いているのは職員のほうかなぁ～(ﾟдﾟ;) ﾇｵｫ!!

その後は空港に移動し買い物・展望ビューで楽しみました。

スティックパイの注文をたくさん戴きましたので。

少しブログで製造過程を紹介させてもらいます。

まずは生地作り。

粉をフードプロセッサーにかけ、さらに凍ったバターを入れて数秒回す。

さらに水などを入れ生地をこね、冷凍庫で寝かせます。

午後の作業は寝かした生地を伸ばし成形する作業。

成形しあがった物がコチラ

↓↓↓

この生地に均等に砂糖を擦り付けカットします。

あとはオーブンに入れて何度も焼き上がりチェックし完成です♪♪

良い焼き色！！

上手にできました～～。

今回は２５０袋のスティックパイを作りました。

ご注文ありがとうございます！！

10月3日（木）ファインプラザにて、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「アトリエhana」「デイハウスクローバー」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「Linkみいけ」「ゆめ工房」の4事業所が集まり、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　交流運動会を開催しました。