10月30日（水）
秋の日帰り旅行へ行ってきました。
行き先は希望の多かった「飛行機を見たい」ということで。
大阪国際空港へ✈
近くの千里川の土手で離着陸の見学。
飛行機の轟音を聞きながらのお弁当。
驚いているのは職員のほうかなぁ～(ﾟдﾟ;) ﾇｵｫ!!
その後は空港に移動し買い物・展望ビューで楽しみました。
スティックパイの注文をたくさん戴きましたので。
少しブログで製造過程を紹介させてもらいます。
まずは生地作り。
粉をフードプロセッサーにかけ、さらに凍ったバターを入れて数秒回す。
さらに水などを入れ生地をこね、冷凍庫で寝かせます。
午後の作業は寝かした生地を伸ばし成形する作業。
成形しあがった物がコチラ
↓↓↓
この生地に均等に砂糖を擦り付けカットします。
あとはオーブンに入れて何度も焼き上がりチェックし完成です♪♪
良い焼き色！！
上手にできました～～。
今回は２５０袋のスティックパイを作りました。
ご注文ありがとうございます！！
10月3日（木）ファインプラザにて、 「アトリエhana」「デイハウスクローバー」 「Linkみいけ」「ゆめ工房」の4事業所が集まり、 交流運動会を開催しました。
まだまだ暑い日々が続いてますが。
朝晩と過ごしやすくなってきましたね。
ゆめ工房では秋の製作活動を行いました。
『ぶどう』
「ぶどう狩り」はいかがですか（＾０＾）/
ハロウィンに向けて壁面製作も行いましたよ。
秋色に染まってきましたね～。
7月6日七夕前日。
ゆめ工房では万崎の郷さんから頂いた『きゅうり』を使ってパイとシャーベットを作りました。
きゅうりの下ごしらえして～♪♪
パイ生地に下ごしらえしたきゅうりを挟み～～♪♪
オーブンで焼いて出来上がり！！
クリームをのせていざ実食。
「きゅうりのパイ？？」とみんな半信半疑( ´ﾟдﾟ｀)えぇーーー
食べてみるときゅうりの味を残しつつ爽やかな果実のようなお味に！！
まるでスイカかメロンのよう。
口や鼻にクリームを付けていい感じになっている方も（＾０＾）
あぁ～おいしかった！！
6月15日に調理実習をしました。
野菜のカットをして～。
ホットプレートで混ぜ混ぜ焼き焼き。
隠し味は何かな～（＾０＾）
キムチでした～。
辛い～～(o≧口≦)o
デザートはフルーチェ。
美味しく頂きました～。
( ^-^)_旦~~お茶をどうぞ～。
みなさんを送迎し作業場に入ると焼きそばの良いニオイがとても強く残っていましたよ～（＾０＾）ｖ
梅雨の季節が近づいてきましたね～。
ゆめ工房ではひさしぶりの製作活動。
カエルを描いたり、紫陽花の貼り絵を作るなどしました。
壁が華やかになりましたね～。
あとはテルテル坊主を作って梅雨を乗り切るぞ～オオォォ∑(´▽｀ﾉ)ﾉ
今年もゆめ工房の花壇にはたくさんの花が咲いています。
綺麗ですね～。
チューリップは特に春をとても感じさせてくれますね。
花より男子～～＼(^o^)／
【４月８日】
先日からセミナーに参加し講師の指導の下、進めていたゆめ工房の「ロゴ」。
完成したロゴを基にアトリエhanaさんに依頼しテーブルクロスと幟を作成しました。
本日、近所の旭照寺さんでの「はなまつり」にてデビューです！！
圧倒的な存在感！！
おかげさまで販売もロゴも好評でした(^0^)ｖ
3月2日に大泉緑地で身体を動かしてきました。
長～い滑り台。
縄跳び。
キャッチボールと。
しっかり汗を流してきました～。
花粉がきつい時期が終わるといよいよ過ごしやすい春到来ですね！！